Restaurante Las Perdices I
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Carta - Restaurante Las Perdices I

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Ensaladas y sopas


Tomate aliñado 
Tomate con aguacate 
Ensalada de la casa

(Lechuga mezcla, cebolla, tomate, pasas, salsa de yogurt, atún y dados de queso manchego)
Ensalada de rúcula y cabra 
(Lechuga mezcla, rúcula, canónigos, tomate, pasas, nueces, dátiles, queso de cabra, salsa balsámica)
Ensalada mixta
(Remolacha, apio, zanahoria, maíz, pepino, cebolla, atún, lechuga mezcla, huevo duro, aceitunas y tomate)

Ensalada César 
​(Lechuga mezcla, dados de queso, picatostes, cebolla frita, tomate, pollo empanado, salsa César)
​Ensalada de Perdiz
Ensaladilla de Gambas 
Ensalada de pimientos con cebolla caramelizada
Alcachofas salteadas con jamón
Cogollos con ajos fritos y anchoas 
Perdiz en escabeche
Sopa de picadillo 
Consomé 
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Pizzas


Margarita (tomate, queso, orégano)
4 quesos
(tomate, orégano, queso cabra, chédar, manchego, roquefort)
4 Estaciones 
(tomate, queso, orégano, alcachofas, champiñones, anchoas)  
María (tomate, queso, orégano, jamón york) 
Hawaiana (tomate, queso, orégano, jamón york, piña) 
​De la casa 
(tomate, queso, orégano, gambas, atún) 
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Del chef
(tomate, queso, orégano, pimiento rojo y verde, cebolla, atún) ​
Mexicana
(tomate, queso, orégano,  pimiento rojo y verde, cebolla, aceitunas, tabasco, carne picada) ​​
​Italiana 
(queso, tomate, orégano, albahaca fresca, queso de cabra, tomate cherry) ​
Serrana 
(tomate, queso, orégano, taquitos jamón, tomate cherry, aceite de oliva)
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Raciones


Jamón Ibérico
Queso

Surtido de embutidos
Lomo de orza

Morcilla 
Longaniza 
Albóndigas

Asadura de ajillo 
Habas con jamón 
Patatas (a lo pobre o largas) 
Carne en salsa 

Lomo frito con ajos 
Huevo frito 

Pollo empanado con patatas
Fingers con salsa barbacoa 

​Croquetas de pollo (8 u.) 
Croquetas con gambas y espinacas (8 u.) 
Croquetas de jamón serrano (8 u.)
Croquetas de bacalao (8 u.)
Croquetas de queso azul (8 u.) 
Migas (por encargo) 

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Nuestros Arroces Camperos

MÍNIMO 2 PERSONAS - POR ENCARGO SE SIRVE SIN GLUTEN

Arroz de pollo y lomo 
Arroz de conejo 
Arroz de perdiz 
Arroz negro
Arroz de Marisco 
Arroz de verduras y setas
Brócoli, coliflor, zanahorias, alcachofas, judias verdes, guisantes, setas.
Arroz de ternera y verduras 
Ternera, alcachofas, judías verdes, zanahorias, guisantes, espárragos verdes. 
Arroz hueteño 
Alcachofas, espárragos verdes, judías verdes, zanahorias, guisantes, habas de Huétor.

Arroz con bogavante
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Postres


Arroz con leche
Flan 
Natillas 

Crema de catalana
Fruta del tiempo 
Tarta tres chocolates 
​

Tarta de queso
Tarta de Whisky 
Copa de helado (3 bolas)  
Tarta de zanahoria 
Tiramisú​
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Carnes


Presa ibérica 
Secreto ibérico
​Churrasco de cerdo 
​Chuletillas de cordero

Entrecot de ternera

​Codillo 
Puntas de Solomillo 
Brocheta de pollo 
Brocheta de solomillo de cerdo 

½ Pollo asado con patatas y alioli (fines de semana y festivos) 
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Pescados


Pez Espada 
Calamares fritos

​Cazón en adobo 
Bacaladillas sin espinas 
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Sugerencias de la casa


Huevos rotos con jamón (patatas largas o a lo pobre) 
Huevos rotos con jamón y longaniza (Largas o a lo pobre) 
​Patatas con 2 huevos 
​Plato especial Regamán 

Patatas a lo pobre, morcilla, longaniza, huevo, jamón, lomo en orza, habas.
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​Plato alpujarreño
Patatas a lo pobre, morcilla, longaniza, huevo, jamón, lomo en orza, 
Plato alpujarreño 

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Bebidas


Alambra especial 
Alambra 1925

Heineken 
Heineken 0´0 
​Radler 
Cerveza de barril

Tinto de verano 
​Sangría (en temporada) 
​Jarra de Sangría 
Jarra de Cerveza 
1/2 jarra de mosto
Jarra tinto verano
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Copa Rioja / Ribera del Duero
Copa Blanco Rueda / Semidulce  
Copa Mosto 
Vermut
Refrescos 
Casera de limón 
Casera blanca 
Agua 1 l. 
Agua 1/2 l. 
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Carta de Vinos


Blancos
Barbadillo (Jerez) 
Albariño 
Semidulce 

Rosados
Peñascal
​Lambrusco 
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Tintos de Granada
Muñana crianza 
Mosto de la casa 
Rioja
Marqués de Cáceres crianza 
Ramón Bilbao crianza 
Puerta Vieja crianza 
El Coto crianza 

Ribera del Duero
Matarromera crianza 
Pesquera crianza 
Yllera crianza 
Protos roble 
Melior roble 
La planta 
Cantaperdices 
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 Teléfono: + 34 663 014 986
info@restaurantelasperdices.com
​Camino del Real de los Neveros 93
18198 Huétor Vega, Granada, España
Lunes: CERRADO
Martes a Viernes:
08:30 a 17:00 hrs. 

Sábado a Domingo:
08:30 a 18:00 hrs. 
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